Schlagwort: Vegan
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Mac ’n‘ Cheese à la VeganLeak
Eines der Rezepte, welches mich im ‚Vegan lecker, lecker! 2‘ total angesprochen hat, war das ‚Mac ’n‘ Cheese‘-Gericht. Das sind im ‚Originalzustand‘ in einer Käsesauce schwimmende Pasta … Natürlich völlig indiskutabel auf dieser Welle! Dieses Gericht ist PERFEKT für den Alltag, müssen die Zutaten für die Sauce ja prinzipiell nur püriert und aufgekocht (eingedickt) werden.…
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Veganes Brunch beim VeganCamp in Hamburg – Sonntag, den 04. Oktober 2015
Da hab ich tatsächlich noch ein Kärtchen für das VeganCamp in Hamburg ergattern können!! Freu, freu, freu … Sicher erwartet mich etwas anderes als am (non-vegan) Food-Blog-Day, auf dem ich im Sommer war. Aber das Miteinander mit ‚Gleichgesinnten‘, DIESMAL sogar gleichgesinnt im Sinne von VEGAN und BLOGGEN – Darauf freu ich mich. WIE gut muss…
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Knusprige Pfannkuchen – Diesmal OHNE Soja!
Ich bin ja immer für Rezeptanfragen offen und so kommt heute nun endlich ein Pfannkuchenrezept OHNE Soja, resp. ohne Sojamehl. Es gibt ja so einige Gründe, auf Soja zu verzichten. Einerseits ist es ein starkes Allergen, enthält das sog. Phytoöstrogen – also eine hormonartige Substanz, die ansatzweise Wirkungen der weiblichen Hormone hervorruft – und letztens…
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‚Vegan lecker lecker! 2‘ — Weiter geht’s mit lecker lecker!
Als ich in ‚Kochen ohne Knochen‚ las, dass es eine Fortsetzung von ‚Vegan lecker lecker!‘ gibt, kamen mir sofort nostalgische Gedanken. War dies doch (eher unabsichtlich) mein erstest veganes Kochbuch. Damals (2010) war ich noch vegetarisch unterwegs und mir wurde dieses (vermeintlich) vegetarische Kochbuch zum Geburtstag geschenkt. Und genau DIESES Kochbuch öffnete mir nun Tür…
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Heute ist: ‚Saure-Gurken-Zeit‘
Da war gestern schon ein ziemlich anstrengender Tag … Zuerst früh los nach Hamburg zur Demo. Da dann irgendwann der komplette Hauptbahnhof geräumt und der S-Bahn Verkehr in der Innenstadt eingestellt wurde, musste ich auf anderen Wegen irgendwie nach Altona kommen … Dort – in der Sonne – ein Mittagsbier mit Papas Arrugadas beim Portugiesen…
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Wenn es langsam herbstelt, passt ein süüüßer, warmer ‚Swimming Grießbrei‘
Zugegeben … So RICHTIGES Herbstwetter haben wir noch nicht. Als ich aber Letztens am frühen Abend mit dem Radel nach Hause fuhr, waren die Schatten bereits lang und kühl und ich somit etwas ‚underdressed‘. Zu Hause angekommen, habe ich mich in kuschlig warme Klamotten gepackt und dachte nur an eines: Süüüßen, warmen Grießbrei … Schwimmend…
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September-Rezepte: Pilzrisotto, Pflaumenhefekuchen, Süßkartoffelwedges, Mangold und Pimientos de Padron …
Ja, ja … Da gibt es mich, respektive ‚KöniginVegan‘ von Veganleak nun tatsächlich schon über ein Jahr und Rezeptideen wollen (wider erwarten) einfach nicht ausgehen (eingelegte Gurken warten in der Küche auf den Geschmackstest, den der ’schwimmende Grießbrei‘ soeben mit Bravour bestanden hat und Knobizitzutaten liegen schon bereit … Trotzdem fände ich es schade, wenn…
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‚roots of compassion‘ und ‚compassion media‘ gestern auf dem veganen Straßenfest in Hamburg St. Georg
Bevor ich zu ‚roots of compassion‚ und ‚compassion media‚ komme, vorweg noch ein kurzer Rückblick zum ‚Gesamteindruck‘ … Gestern, am 05. September 2015 war ja nun das vegane Straßenfest auf dem Hansaplatz in St. Georg. Wettertechnisch konnte man wohl noch von ‚Glück‘ sprechen, obwohl der Wind den einzelnen Ständen schon ganz schön zu schaffen gemacht…
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Veganes Straßenfest in Hamburg St. Georg – Am Samstag, den 5. September 2015
Hier kommt noch mal eine Eilmeldung! Vegane Straßenfeste sind in Hamburg ja leider noch nicht soooo häufig und so möchte ich Euch heute unbedingt noch diesen Termin am kommenden Samstag ans ❤ legen. Für alle Nicht-Hamburger: Hamburg St. Georg ist ein kunterbuntes Viertel in Hamburg, welches rückwärtig direkt an den Hamburger Hauptbahnhof anschließt. Der Hansaplatz,…
