Schlagwort: Kartoffeln
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Kartoffelsalat … mit Essig und Öl – voll präbiotisch!
Seit meinem Darmflorapost denke ich Tag und Nacht an Kartoffelsalat, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat … Glaube fast, damit habe ich meine guten Darmbakterien ‚wachgeküsst‘ und sie verlangen nach Futter! Das haben sie nun heute bekommen! Zur Erinnerung (wer mein Darmfloraskript nicht ganz durchackern möchte), kalte (gekochte) Kartoffeln und Reis enthalten resistente Stärke, welche unsere guten Darmbakterien lieben…
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Röööööschti mit Blattspinat
Guten Abend! In der Schweiz habe ich schon das ein oder andere Mal Rösti gegessen. Für mich waren Rösti immer eher so kleine Taler aus geriebenen Kartoffeln, dort wird es aber als „ein Stück“ (idealerweise) pfannengroß serviert. DAS wollte ich jetzt auch mal versuchen. Allerdings ahnte ich Übles, wenn ich an das Wenden dieses dicken…
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Kartoffel-Wurzel-Püüüü … Viiiel zu schade nur für Babies
Bevor wir uns um die Sport-, Abnehm- und Eiweißsache kümmern, hier noch mal ein leckeres ‚High carb‘ Gericht, welches einfach gut in diese Jahreszeit passt! Da es bei uns zur Zeit weder Zucchini, Tomaten noch Brokkoli gibt, müssen wir uns noch ein paar Monate mit Kohl, Karoffeln und Wurzelgemüse durchschlagen. Wurzelgemüse ist (nach Rudi) ja…
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Vegane Kartoffelklöße
Ich schon wieder!! Da Rotkohl allein ja doch etwas mau ist, muss also noch ein freundlicher Kloß daher!! Diese Klöße finde ich also wirklich so schnell und einfach, dass ich eigentlich gar kein richtiges Rezept schreiben wollte … Mach ich nun aber doch! Das Rezept reicht für 8 dicke Klöße. Es müssen nicht zwingend mehligkochende…
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Blechgemüsekartoffeln mit veganer coctailsauce
Und nach so viel anderem Geschreibsel endlich mal wieder ein Rezept! Eigentlich hatte ich GENAU dieses Rezept schon für gestern versprochen aber da musste ich mich dringend um „Impressum“ und „Datenschutz“ kümmern, bevor mir das noch mal auf die Füße fällt … Nu aber noch schnell kurz vorm Ernährungskurs …Dies ist ein tolles Kinderrezept, weil…
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Papas con Mojo verde
… oder ‚Runzelkartoffeln‘ wie sie übersetzt heißen … Klingt ja allerdings nicht so richtig lecker, oder!? Es handelt sich hier im ein klassisches Tapasrezept. Tapas können gut mit Antipasti kombiniert werden und mit Freunden und einer guten Flasche Wein, wird daraus schnell ein toller Abend. Wichtig bei diesem Rezept ist, dass die Kartoffeln wirklich richtig,…
