Schlagwort: Rezept
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Tagliatelle aus grünem Spargel …
… mit Leindottelöl und scharfem Spargelsalat. Ein wirklich schönes Gericht, wenn Ihr Gästen ein etwas außergewöhnliches Gericht servieren möchtet. Eine einfache aber eindruckvolle Idee, Spargel zu servieren. Inspiriert wurde ich von ‚meinem‘ Koch beim Kochbattle bei FOODBOOM. Hier haben wir nämlich ein Spargelcarpaccio serviert und mich zu diesen Tagliatelle inspiriert. Gestandenermaßen musste ich mich in…
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‚Goldene Milch‘ mit frischem Kurkuma à la VeganLeak
Immer wieder habe ich über die ‚Goldene Milch‘ und die hochgepriesenen Wirkungen aus der ayurvedischen Ernährungslehre gelesen. Aber NIE konnte ich mich dafür erwärmen, das mal auszuprobieren – klang einfach nicht lecker genug! Meine Fastenberichterstattung muss da nun kurz aussetzen, da ich weder Sport machen kann, noch, mich um was ordentliches/frisches zu Essen kümmern kann.…
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Dulce de Leche … Eine vegane Milchmarmelade
Da bin ich ja nun frisch aus Spanien zurück und hatte natürlich auch ein Rezept im Gepäck 😉 …. Mit den Rezepten der ebenso spanischen Pimientos de Padron den Papas con Mojo und dem Pan Mallorquin habe ich Euch ja bereits vor einiger Zeit versorgt. Heute habe ich eine extrem süße Leckerei – die Dulce…
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Vegane Amerikaner … „Süßes Teilchen“ satt „Good old Uncle Sam“
Schon soooo lange steht „Rezept für Amerikaner kreieren“ auf meiner To-Do-Liste … Und da ich Euch in letzter Zeit nicht gerade üppig mit Rezepten versorgt habe, ich nach etwas Facebookstress viiiiiel Zucker brauche und wir ein langes Wochenende haben an dem die süßen Dinger verputzt werden können, IST ES NUN SOWEIT „We herewith proudly present:…
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Franzbrötchen … Typisch Hamburg!
Moin! Riecht Ihr das??? Es duftet sooo köstlich nach Hefeteig und Zimt … Herrlich!! Um Euch etwas in Stimmung zu bringen, während Ihr diesen typisch Hamburger Post lest, habe ich hier mal einen Klassiker für Euch, den Ihr nebenbei hören könnt … Yuchuuu … 😀 … Zugegeben, so ganz „mal eben“ sind Franzbrötchen nicht zu…
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Kartoffel-Wurzel-Püüüü … Viiiel zu schade nur für Babies
Bevor wir uns um die Sport-, Abnehm- und Eiweißsache kümmern, hier noch mal ein leckeres ‚High carb‘ Gericht, welches einfach gut in diese Jahreszeit passt! Da es bei uns zur Zeit weder Zucchini, Tomaten noch Brokkoli gibt, müssen wir uns noch ein paar Monate mit Kohl, Karoffeln und Wurzelgemüse durchschlagen. Wurzelgemüse ist (nach Rudi) ja…
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Looking for VEGAN? „Finding Vegan“ – DER Vegan-Blog!!
Wer der englischen Sprache mächtig ist, kann sich in den waaahnsinnigen Rezepten, des wohl cooolsten aller Vegan-Blogs tummeln. Gut, die Zutaten haben öfter mal einen ‚american touch‘ aber schon allein die Photos sind ein wahrer Gaumenschmaus! Auch hier sei gesagt, dass ich Euch natürlich nicht loswerden will … Doch ich finde, wir Veganisten müssen einfach…
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Apfelrotkohl (vegan) … (wie) von Oma-Hanni
Puuuuhhhhh …. Ich komme gerade (so knapp vor dunkel draußen) wieder von meinem ausgiebigen Verdauungsspaziergang, denn heute gab es????? GE – NAU!!!! Kartoffelklöße, Rotkohl und Sauce …. Eigentlich war dazu noch ein Vesttagsvraten geplant, aber das hätte mich doch überfordert … Daher mit schlichten (und fertigen) Frankfurter Saitan-Rostbratwürstchen, was auch sehr gut passte! Das Rotkohlrezept…
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Geburtstagskuchen (vegan)… mit bunten Streuseln & Zuckergussmassen
Da ‚Geburtstag‘ bei uns – trotz oder wegen des Advents – gerade topaktuell ist, kommt heute noch ein weltbester Geburtstagskuchen in Form eines Zitronenkuchens mit dickem, fettem Zuckerguss und natürlich viiiielen bunten Streuseln. Ich backe den Kuchen auf dem Blech, damit mehr Zuckerguss drauf Platz hat – Hier wird er auch schön saftig, ohne auseinander…
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NUSSECKEN – Vegan, mit gesalzenen Erdnüssen und Sahnetoffee
Einen schönen ersten Advent Ihr lieben ‚Follower‘ Eigentlich wollte ich heute nicht bloggen, doch da ich (aus der Not heraus) dieses Rezept entwickelt habe, muss ich Euch so früh wie möglich daran teilhaben lassen! Da ich beim Zutateneinkauf nicht ganz bei mir war, hatte ich zu wenig Nüsse … Nun hatte ich aber noch gesalzene…
