Schlagwort: glutenfrei
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Kartoffelsalat … mit Essig und Öl – voll präbiotisch!
Seit meinem Darmflorapost denke ich Tag und Nacht an Kartoffelsalat, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat … Glaube fast, damit habe ich meine guten Darmbakterien ‚wachgeküsst‘ und sie verlangen nach Futter! Das haben sie nun heute bekommen! Zur Erinnerung (wer mein Darmfloraskript nicht ganz durchackern möchte), kalte (gekochte) Kartoffeln und Reis enthalten resistente Stärke, welche unsere guten Darmbakterien lieben…
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Mousse au chocolat – Ohne Kochen und Zucker – MIT Avocado & hammergut!
Ein Me(h)er an Schokotraumwellen …. Ja, ja … ich weiß … Es gab von mir bereits ein Mousse au chocolat Rezept, welches ich als „Hammer“ bezeichnet habe! Das finde ich auch weiterhin … HEUTE habe ich in meiner Testküche aber eines entworfen OHNE dies kochen zu müssen und OHNE zugesetzten Zucker (Rohkostqualität hat es aber…
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Alles Käääse: Feta vegan & selbstgemacht!
Ich hatte ja bereits angekündigt, dass mich die eigene Herstellung von veganem Käse sehr interessiert, da ich die gekauften Varianten 1. viel zu teuer finde, 2. die Inhaltsstoffe zweifelhaft finde und 3. schmecken sie mir einfach nicht! Also … SELBST ist die Frau!! Gestandenermaßen habe ich dann aber doch etwas Respekt davor, da in dem…
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TEUFELSWERK & ENGELSGABE … Konfekt, vegan & handgemacht
Da ich weiß, dass viele von Euch (uns) immer und immer wieder auf der Suche nach ‚guten‘ Süßigkeiten sind – wozu meine gestrigen Franzbrötchen ja definitiv NICHT gehören – werde ich nicht müde, Euch immer und immer wieder gutes süßes Naschwerk vorzustellen – In der Hoffnung, dass das Repertroire irgendwann sooo groß ist, dass all…
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Roo’bar – Baobab/Ginger
Da das erste Thema aus meinem aktuellen Ernährungskurs SUPERFOOD sein wird, möchte ich heute schon mal einen kleinen leckeren Einblick in das Thema geben. Mit dem Roo’bar Baobab/Ginger Riegel. Ich habe mir angewöhnt, wenn ich weiß, ich bin länger unterwegs, mir etwas zu Essen mitzunehmen, damit ich nicht in die Versuchung komme, mir aus lauter…
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The „Life Changing Loaf of Bread“ …
… oder: „Kann ein Brot Dein Leben verändern“? Ich mache ja kein Hehl daraus, dass ich brotbacktechnisch keine Heldin des Alltags bin … Echt nicht! Schon beim Hefeteig habe ich kaumzuüberwindende Schwierigkeiten … Beim Sauerteig hörts dann vollends auf. Leider! Denn wir drei hier liiiiieben ❤ Roggenschrotbrot. Körnig, saftig lecker! Leider kostet unser Lieblings-7-Korn-Schrot-Brot über…
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Tag 2 / Fasten … Mit Hanfproteindrinkdinner
Ich lebe noch 🙂 Nachdem ich gestern Abend in einen absoluten Tiefschlaf gefallen bin, bin ich nachts aufgewacht … Vor Kälte. Ich habe sooo gefroren. Das Fenster war zwar offen aber das ist es bei mir auch bis -5 Grad. Also habe ich das Fenster schließen müssen und mich noch zusätzlich mit meiner dicken Tagesdecke…
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Linsen mit Saitenwürstle … schwäbisch
Hallo! Heute mal ein unkompliziertes Gericht, denn ich habe just wieder von einer Mutter gehört „also fasten kann ich nicht … Ich muss für meinen Mann und meine Kinder kochen“ … Also der Mann sei mal dahingestellt aber für Kids muss man ja meist tatsächlich kochen, auch wenn man fastet. Da ist es immer gut,…
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Pizza, Bier und Chips … Mein GANZ besonderer Cheatday
Boooaaahhh! WIE gut kann es einem denn gehen, wenn man seine Ernährung umstellen will!? HAMMER!!! Keine Klagen 😀 Aber der Reihe nach! Heute bin ich dem Tipp von winnieswelt gefolgt, den sie mir in einem Kommentar zum Thema Chiasamen gegeben hatte! Ich spreche hier von einer glutenfreien Chiasamenpizza!! Unterlegt war das Rezept mit einem YouTube Video…
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Rohkostreibe von WESTMARK …
… ein kleiner Bericht über meine Erfahrungen damit und ein Rohkostrezept! Nicht nur, da mein BIOZOOM so unbefriedigend ausgefallen ist, nein, immer, wenn ich wieder einen Ernährungsvorsatz langfristig umgesetzt habe, kommt in mir ein Neuer hoch! Aaaand theeeee wiiiiiinnnnnneeeeer iiiiiiis: rohkostanteil in der nahrung steigern Gesagt, getan! Meinen Möhrchensalat mache ich mir weiterhin regelmäßig und…
