Hier ist sie auch schon … Die gefürchtete „NO-GO“-Liste. Alle Stoffe/Zutaten dieser Liste dürfen über die gesamten vier Wochen nicht gegessen werden. Dies mag einem anfänglich etwas kompliziert erscheinen. Doch nach den ersten Stunden im (Bio)Supermarkt, in denen man studierend über dem „Beipackzettel“ seiner Lebensmittel brütet, beginnt man, wütend auf die Nahrungsmittelindustrie zu werden. Man kauft Marmelade und bekommt „gehärtete Fette“ … Warum nur???
Ich werde in den nächsten Tagen ausführlich auf die einzelnen Stoffe eingehen; d. h. WARUM sie (generell) gemieden werden sollten, was sie mit subtilen Krankheitssymptomen zu tun haben und wie man sie ersetzen kann (besonders den geliebten Kaffee). Heute möchte ich sie Euch einfach vorbereitend für Montag schon mal unter die Nase halten, damit Ihr nicht plötzlich vor Eurem Kühlschrank steht und nichts zu Essen für Euch findet 😉 Aber für viele wird es soo schlimm sicher nicht werden.
Die Phase I ist wichtig für … Na, ich nenne es mal „Bewusstseinsbildung“. Wir schaffen uns ein Bewusstsein dafür, was wir eigentlich so essen. Auch dann, wenn wir uns bereits vermeintlich gesund ernähren. Leider kommen auch in Bio- besonders aber auch in Reformhausprodukten viel zu viele unsinnige Zusatzstoffe vor. Diese müssen wir uns erst einmal vor Augen führen, bevor wir weiter voranschreiten mit unserer Ernährungsumstellung.
Ich freue mich, wenn Ihr hier der „Gemeinschaft“ Eure tollsten „Entdeckungen“ und „Erfahrungen“ einmal vorstellt. Wenn Ihr ein geliebtes Produkt habt, welches Stoffe von der Liste enthält, gebt es hier unter den Kommentaren weiter, vielleicht kenne ich (oder jemand anderes) eine tolle und leckere Alternative!?
Seid nicht frustriert sondern nehmt es als Moment des Erwachens! Und denkt daran … Erst am Montag beginnt der Ernst des (Ernährungs)Lebens 😉
Hier nun aber die versprochene No-Go-Liste
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