Heute gibt es mal wieder ein einfaches Rezept, welches sich gut eignet für die Alltagsküche. Das tolle an diesem Rezept ist, dass es in x verschiedenen Variationen zubereitet oder auch erweitert werden kann, indem gebratener Tofu oder Bratlinge dazu gereicht werden.
Außerdem strotzt es nur so vor Eiweiß und mit dem Gemüse auch vor Mineralstoffen. Gerade in der veganen Ernährung ist es wichtig, eigentlich jede Mahlzeit mit Eiweiß zu pimpen.
Durch den milden Geschmack ist es auch bei Kindern beliebt! Hier geht es auch direkt zum Rezept des Linsen in Cocosmilch
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