Schlagwort: Vegan
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Ein veganes Tiramisu, das seinen Namen auch verdient
Ja, ja … Tiramisu ist für mich die Königsdisziplin der Veganisierung. Wenn ich die Rezepte mit Zwieback, Seidentofu und Sojajoghurt lese, denke ich mir stets: ‚Mag ja lecker sein aber TIRAMISU ist es NICHT‘. Aber Euch einen fröhlichen Sonntag erstmal alle miteinander! Ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende, konntet etwas die Sonne genießen und…
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Vegane Torten von der Biokonditorei Eichel in Hamburg
Kürzlich hatte ich das Glück, Besuch zu bekommen; Besuch von 2 Handtaschen voll Torte! Ach, ein Handtaschenträger kam auch aber der ist hier eher Nebensache ***aaaautsch!! Ich spüre gerade einen virtuellen Schlag in den Nacken vom Handtaschenträger*** So haben wir uns hier eine regelrechte Tortenschlacht geliefert – Und da das Wetter am Montag ganz anständig…
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VETZI … Das goldknusprige Schnitzel im Baukastensystem
Wie Ihr seht, habe ich die vergangenen freien Tage genutzt und viel gekocht, gebacken und gebastelt … Ja-ha, gebastelt! Ich habe mir ein veganes Schnitzel gebastelt und ob Ihr es glaubt oder nicht: 1. Es funktioniert 2. Es schmeckt 3. Es geht ganz fix Das VETZI-Bastelset hatte ich vor längerer Zeit mal in meiner Veganbox.…
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Ein Hefezopf aus selbst gemischtem ‚Zopfmehl‘
Was Zopfmehl ist, fragt Ihr? Zopfmehl ist sozusagen die ‚Geheimzutat‘ für einen richtig, richtig guten Hefezopf! Zusammen mit dem ‚besonderen Falten‘ sind das eigentlich DIE beiden Geheimtipps, die Ihr braucht, um in den Hefezopfhimmel zu kommen. Diesen Teig könnt Ihr am Vorabend vorbereiten, sodass Ihr ihn am Morgen nur noch Flechten und backen braucht! Kein…
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Ja!!!!! N-O-C-H ein Möhrchenkuchenrezept …
…. aber eines, dass sich mit allen Wassern gewaschen hat! Es ist nämlich eine saftigsüße Geschmacksreise mit Nuss-, Schoki- und Kokosaromen! Fehlt nur noch die Banane, doch die ist hier im Hause nicht so beliebt und da ich keine österlichen Experimente wagen wollte, die womöglich nach hinten losgehen, habe ich es bei dieser Kombi gelassen.…
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Armer Ritter?? Meiner war heut Morgen besonders arm …. Ein extrem armer, leckerer Kerl!
…. denn nicht mal Milch und Ei bekam dieser besonders arme Ritter übers Haupt gegossen! Köstlich war er trotzdem … Oder eher gerade DESwegen 🙂 Nun, da meine Verzichtswochen seit Donnerstag erfolgreich beendet sind, habe ich mich genau DArauf gefreut an diesen freien Tagen … Darauf, viele, viele Stunden in meiner kleinen Experimentierküche zu verbringen,…
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Was ist eigentlich Fastenwandern??
Heute möchte ich mal wieder ein wenig Licht ins unbekannte Dunkel bringen … Ich habe den B. Jörn (Name von der Red. geändert) virtuell (und emotional/mitfiebernd) auf seiner ersten Fastenwanderung begleitet! Ich glaube diese 7 Tage veranschaulichen sehr schön, was genau ein Fastenwandern ist … Um die Spannung vorweg zu nehmen …. JA, man fastet…
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WTF sind ‚overnight oats‘???
‚Sind sie das, was ich vermute??? … Über Nacht eingeweichte Haferflocken??? DAFÜR extra einen NAMEN???‘ Ich riskiere sicher einen Shitstorm bei all den ‚Overnight Oatis‘ unter Euch … aber: JA, genau darum handelt es sich *kicher* Naja … Zumindest FAST! Um Dir Overnight Oats zum Frühstück zu machen, weichst Du quasi Hafer- oder sonstwasfür Flocken…
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Verzichten: 8. – 13 Tag … Endlich etwas Routine
Seufz … Da die Wahlergebnisse in Sachsen-Anhalt meinen Fasten-Beitrag heute doch irgendwie überlagern, gibt’s mal ein entsprechendes Beitragsfoto (wer hätte gedacht, dass sowas in Deutschland nochmal nötig wird) – Pfui! Doch nun zum eigentlichen Thema … Wer bereits von Anfang an dabei ist, wird so langsam merken, dass die ersten Handgriffe ’sitzen‘ und der Gang…
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Nachgekocht: Gunnar backt das ‚Life Changing Loaf of Bread‘
Wow!!!!! Es gibt tatsächlich Menschen da draußen, die das, was ich hier Woche für Woche so schreibe, nicht nur lesen sondern auch TUN! Gehofft hatte ich das ja irgendwie, umso schöner, wenn ich dann mal ein Kommentar bekomme, wie das von Isabel für mein Gulasch-Rezept: Das ist eine top Idee: Anbraten vor Einweichen! Werde ich…
