Schlagwort: Süßkartoffel

Da bin ich etwas im „delay“ mit meinem Süßkartoffelrezept… Seht es mir bitte nach! Die Batata (ipomea batatas) ist ein Windengewäch und so überhaupt keine Kartoffel (dem Anthro sein Glück 😉 ) Vor Allem enthält die Batata total viel Vitamin A (gut für die Augen), aber auch Eisen und Calcium. Wenn man sie roh isst…