Schlagwort: sojafrei
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Fast-Floot: Lecker-schnell gefülltes Fladenbroot! … mit Aubergine, Kichererbse, Tomate, Avocado und Frühlingszwiebel…
Jaaaaa … Meine neue Wort-und-Rezept-Kreation! *Kicher* (erbse) … OK, OK … Ich hatte gerade einen tollen Nachmittag an der Spanischen Treppe! Das Wetter war zwar nicht so GANZ toll aber da wir frische Luft wollten und ich auch etwas zu Essen, passte diese Taperia, direkt am Alsterfleet perfekt! Vegan gibts hier Pimientos de Padron (wer…
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Risotto mit Spinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen …
Bevor ich in mein wohlverdientes Wochenende gehe, bekommt Ihr noch ein tolles Rezept zum Wochenende – Ein sommerliches Risotto! Zugegebenermaßen ist Risotto ja immer mit etwas Rührarbeit verbunden aber das kennt Ihr ja schon von meinem herbstlichen Pilzrisotto … Da es zur Zeit aber wirklich günstigen FRISCHEN Spinat gibt, wäre dies doch mal eine Gelegenheit,…
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Krautsalat … Perfekt für die Grillparty
Das Wochenende steht vor der Tür und sicher werdet auch Ihr die ein oder andere Stunde draußen verbringen – Am Strand, im Garten, auf dem Balkon oder …. auf einer Grillparty (Die dann ja vielleicht mit Ginger Ale und Krautsalat im Gepäck)! Wieauchimmer … Eeeeendlich Sonne! Ich werde die Sonne morgen nach einer Laufrunde mit…
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Sommer – Sonne – GINGER ALE – (auch Bubbletea tauglich)
Da sagte mir mein Kollege heute, dass wir nächstes Wochenende 30 (drei-ßig!!!) Grad bekommen sollen! Boah, dachte ich, JETZT kommt endlich der Sommer!! Na, und als ich eben Laufen war, war es auch schon SO warm und ganz zart sonnig, dass ich (zumindest nach meinem Workout auf der Mitte der Strecke) im Tank Top zurücklaufen…
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Gebratener Spargel mit Cherrytomaten in Weißweinsud und Polenta
Da wir zur Zeit gern 2-3 Mal die Woche Spargel essen, musste mal ein anderes Rezept her. Als ‚Anthro‘ bin ich ja auch nicht sooo ein Kartoffelfreak und aus eben diesem Grunde wollte ich Mais mal wieder ins Programm holen. Spargel und Polenta klang mir da aber doch etwas trocken und da habe ich mich…
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Chia Erdbeermarmelade ohne Kochen
Habt Ihr auch schon IMMER von einer Marmelade geträumt mit Omega 3 Fettsäuren, Proteinen, B Vitaminen, Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer und soo vielen Ballaststoffen, dass man sich fast mal ein Sonntagsweißmehlbrötchen gönnen könnte???? Gut, gut, ich will mal nicht übertreiben 😦 … Jedenfalls habe ich heute eine fixe Erdbeermarmelade für Euch, die…
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Gemüseverweigerer? ‚Verstecktes Gemüsesuppe‘ & Croutons oder ein anderer Tipp hilft sicher
Tja, so TOLL Gemüse auch ist … Manchmal sollte man es einfach lieber verstecken 😦 Verstecken vor den kritischen Kinderaugen, die Gemüse wirklich so GAR NICHT sehen, geschweige denn ESSEN wollen … Da können Muddi und Vaddi reden was sie wollen! Vorab einiges zum Thema Gemüse … Am Ende dann das Rezept der ‚versteckten Gemüse(suppe)…
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1. Lieferung der VEGAN BOX … freu, freu, freu!!
Hach … Schööön, sich einmal im Monat quasi selbst ein Päckchen zu schicken ❤ Immer wieder habe ich von der VEGAN BOX gelesen! Wie spannend es ist, sie auszupacken und wie überraschend die Produkte darin sind. Pfffffhhhh … hab ich anfänglich gedacht … Aber neugierig wurde ich dann schon und so habe ich in einem…
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Powerfrühstück … Gut nach dem Workout und noch besser für die Seele
Heute schreibe ich Euch von dem sonnigen Balkon meiner Freundin … Aus Zug! Ja, ich habe nicht nur überhaupt Glück mit meinen Freunden … Ich habe auch noch das Glück, dass sie in Zug, direkt am See oder in St. Peter Ording wohnen 🙂 So nutze ich dieses Wochenende, um meine etwas gebeutelte Seele etwas…
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Sauce Hollandaise … Vegan! Perfekt zum Spargel
Nachdem mein erster Versuch, eine vegane Sauce Hollandaise zu machen, kläglich gescheitert ist, hier nun das Rezept, an dem ich nichts mehr auszusetzen habe! Auch mein Sohn ist zufrieden und so ist die schwerste Hürde geschafft 🙂 Sauce Hollandaise ist quasi eine Emulsion aus Eiern und Butter, deren Konsistenz eben das Spezielle an dieser Sauce…
