Schlagwort: Soja
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Misosuppe scharfsüßsauer
Da es bei mir heute Abend veganen Döner (JAWOLL!!!) gibt, musste ich heute Mittag etwas auf die Bremse treten. Und da mir die liebe brittlebrick mal wieder eine Inspiration zugeschustert hat, hatte ich vorsorglich schon mal Seidentofu im Hause (Misopaste eh!). Was soll ich sagen??? Ich habe natürlich wieder etwas rumexperimentiert und das Ergebnis ist:…
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TEIL 2: Eiweiß – Aminosäuren und Wertigkeiten
Weiter geht’s … heute mal etwas psychodelischer bei dem trockenen Thema 😉 Wie ich gestern bereits sagte, gibt es viele verschiedene Aminosäuren. Jedes hat eine andere Aufgabe im Körper und manche müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Wichtig ist mir, nochmals zu sagen, dass jedes Eiweiß (außer Lupine) eine Säurelast für den Körper mitbringt! Diese…
