Schlagwort: Sahnesauce
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Zürcher Verschnetzeltes … Ein schönes Herbstgericht
Bekanntermaßen veganisiere ich ja gern Gerichte … So war heute – *jaaa guuut … ich musste mir auch irgendwie die Zeit vertreiben … Bin nämlich doch etwas nervös wegen dem Treffen morgen in Hannover* mal der Klassiker ‚Züricher Geschnetzeltes‘ oder ‚Züri Gschnätzlets‘, wie die Schweizer sagen würden. Natürlich habe ich mir Rat von der fiktiven…
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Mac ’n‘ Cheese à la VeganLeak
Eines der Rezepte, welches mich im ‚Vegan lecker, lecker! 2‘ total angesprochen hat, war das ‚Mac ’n‘ Cheese‘-Gericht. Das sind im ‚Originalzustand‘ in einer Käsesauce schwimmende Pasta … Natürlich völlig indiskutabel auf dieser Welle! Dieses Gericht ist PERFEKT für den Alltag, müssen die Zutaten für die Sauce ja prinzipiell nur püriert und aufgekocht (eingedickt) werden.…
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Röööööschti mit Blattspinat
Guten Abend! In der Schweiz habe ich schon das ein oder andere Mal Rösti gegessen. Für mich waren Rösti immer eher so kleine Taler aus geriebenen Kartoffeln, dort wird es aber als „ein Stück“ (idealerweise) pfannengroß serviert. DAS wollte ich jetzt auch mal versuchen. Allerdings ahnte ich Übles, wenn ich an das Wenden dieses dicken…
