Schlagwort: Getreidemilch
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Dulce de Leche … Eine vegane Milchmarmelade
Da bin ich ja nun frisch aus Spanien zurück und hatte natürlich auch ein Rezept im Gepäck 😉 …. Mit den Rezepten der ebenso spanischen Pimientos de Padron den Papas con Mojo und dem Pan Mallorquin habe ich Euch ja bereits vor einiger Zeit versorgt. Heute habe ich eine extrem süße Leckerei – die Dulce…
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Das Märchen vom süßen HIRSE-Brei
Hallöchen zusammen! Bei diesem echt obergruseligem Wetter brauchte es heute Mittag ein Essen für’s Gemüt … Warm, weich, süß und zimtig! – Was kann es da besseres geben als einen köstlichen Hirsebrei (und jemand, der einem ein Märchen vorliest)?? Gibt es bei Euch auch einmal in der Woche ein ’süßes Mittagessen‘? Ja?? Kennt Ihr denn…
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Thema: Aromatisierung von (BIO)Lebensmitteln … Und warum ICH Demeterprodukte bevorzuge
…. und in diesem Falle „PROVAMEL“ und am Beispiel „Demeter“ Natürliches Aroma klingt ja erstmal immer gut … zumindest „natürlich“! Der Ausgangsstoff ist es dann auch. so wird beispielsweise oft „natürliches Aroma“ im Himbeerjoghurt aus Zedernholz gewonnen. Da Zedernholz ein natürlicher Stoff ist, handelt es sich dabei um „natürliches Aroma“. Leider irritiert es unseren Geschmackssinn…
