Autor: VeganLeak
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Bärlauchpesto … Aber nicht so 08/15
Ein sonniges ‚hallo‘ aus dem Norden Deutschlands! Nachdem ich heute meinen Keller vom Sperrmüll befreit habe (lustig … denn die Kleinteile des Elektroschrotts sind direkt zu dem kleinen Nachbarsjungen in die Wohnung gegenüber eingezogen – entgegen vieler Worte der verständnislosen Mutter 🙂 ), habe ich noch etwas die Sonne im Gärtchen genossen und eben mein…
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Das Schreddern von Eintagsküken … Grausamer Alltag in Deutschland
Da mein Blog auch von Vegetariern und Omnivoren gelesen wird – was mich sehr freut – möchte ich heute auf die unhaltbaren Zustände in der eierproduzierenden Industrie hinweisen … Am Ende dieses Posts findet Ihr ein Video und ich bitte jeden, der Eier isst, es sich einmal anzuschauen … Es dauert nur 2 Minuten und…
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‚WELT VEGAN‘ … und NOCH ein Magazin
Das ist ja ein richtiges Aufblühen in der eigentlich doch so angeschlagenen Printmagazinszene. Mit ‚Welt VEGAN‘ habe ich nun noch ein veganes Magazin entdeckt. Dass Nena – die ich irgendwo gerade im Pelzmantel habe rumlaufen sehen – vorn auf dem Cover ist, hat mich erstmal nicht abgeschreckt, dieses Magazin zu kaufen. Wollte ich es doch…
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Falafel-Imbiss ‚Emmioglu‘ in Hamburg – Nahe dem legendären Millerntooor
Äääähhmmm …. So richtig GUT hat das gestern mit meinem Besuch an dem veganen Imbisswagen vor dem Millerntooor nicht geklappt … Da ich ‚im Schwarm‘ unterwegs war, wurde nach dem Spiel – natürlich bestgelaunt‘ – Richtung ‚Jolly Roger‘, statt zu dem von mir favorisiertem Imbiss, geschwärmt. Nun gut, dort habe ich dann – inmitten einer…
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Käsekuchen à la Michel aus Lönneberga
Wo ich gerade schon so viel aus dem Nähkästchen geplaudert habe … Als ich noch sehr sehr klein war, habe ich die Filme von Michel aus Lönneberga geliebt. Besonders heimelig fand ich die großen Feste, für die Mutter und Lina schon Tage vorher begonnen haben, das Essen vorzubereiten ( … hmmm … vielleicht eine frühkindliche…
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Liebster – Blog – Award … KöniginVegan auf dem roten Sofa
Die liebe Katha von Oh! so veg hat mich zu der Teilnahme am Liebster-Blog-Award eingeladen und dafür danke ich Dir, liebe Katha. Dies ist eine schöne Gelegenheit, über Manches zu denken ;). Und da ich Deine Fragen ganz sympathisch finde, mache ich mich da heute (gestandenermaßen) mit ein paar Tagen Verspätung mal dran! Es handelt…
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veganer MozzaVrella … selbst-ge-macht!!
Ein Traum von einem zerlaufenem Käse?? Sei es auf Pizza oder in einer Teigtasche – Oder lieber das klassische Mozzarella Carprese?? Die Tomatensaison steht ja bereits vor der Tür! Mit einem Basilikumblättchen, etwas gutem Olivenöl und Balsamico Essig hat man stets schnell etwas Köstliches auf dem Tisch. Aber geht das? VEGANER Mozzarella?? Ich habe die…
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Fast privat … KöniginVegan auf Blogg.de
Heute mal ein ‚quick ’n dirty‘ Post, da Tofu für’s Veta aus der Salzlake befreit und der Chinakohl für’s Kimchi vom Salz saubergewaschen werden will. Außerdem liegt das vorbereitete Rezept für den Mozzarella schon aufgeregt auf dem Küchentisch und wartet auf Premiere. Da kommt doch mein kleines Interview auf Blogg.de gerade Recht. Wer also Interesse…
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Kartoffelgratin … Mag doch jeder, oder!?
Dies war tatsächlich mal ein Rezept, an dem ich etwas tüfteln musste … Was macht einen guten Gratin aus? Die Kartoffeln müssen dünn geschnitten sein, die Sauce cremig, üppig aber nicht zu nass und vor allem würzig. Natürlich ist das Käsetopping das i-Tüpfelchen und muss schön umami sein. Mein größtes Problem war, die Kartoffeln „gar“…
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Superfrühstück im ‚Klippkroog‘ Hamburg Altona – keine 5 Minuten vom Bahnhof
Während im Moment ein Unwetter über Hamburg tobt, war heute Morgen noch schönstes Sommersonnenwetter! Also: Endlich mal wieder draußen frühstücken! Da ich heute eh einen Termin in Altona hatte, passte das eine zum anderen und ich musste mir nur überlegen, WO!? Nach Menschenmassen war mir gerade nicht und da ich kürzlich mit jemandem über das…
