Autor: VeganLeak
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Mitschnitt der veganen FSK – Radiosession am 27.11.15
Jaaaa … Ich weiß doch … Da waren wir eh schon spät dran am Freitag … Dann auch noch fast 1 Stunde heavy Delay … Seufz … Aber einige von Euch scheinen ja durchgehalten zu haben … SEHR habe ich mich über das tolle Feedback gefreut. Und das, obwohl sicher nicht jeder zu dieser Stunde…
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Radio FSK
Also … Geht gleich los … Wer gleich Fragen hat, kann hier in der Kommentarfunktion fragen … Yuuchuuu … Wir haben hier übrigens geilstes Food 😎
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Es ist vollbracht: Creme Brulee … veganisiert!
Nein, an keinem Rezept habe ich bisher soo lange rumgebastelt, wie an diesem für eine ordentliche Creme Brulee. Das schwierigste war, die Konsistenz hinzubekommen – Eben eine Mischung aus Pudding und stichfester Vanillecreme. Aber … Es ist – rechtzeitig zur Planung des Weihnachtsmenues – vollbracht! Chacka! Da es ja ursprünglich eine sehr eilastige Angelegenheit ist,…
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Rumtopfevent mit Familie ‚Brittlebrick‘
Ursprünglich veröffentlicht auf brittlebrick – Tischlein deck dich!: Prosit und hallo zusammen…. Ich muss mich hier erstmal ein wenig umschauen… Richtig ungewohnt, nicht im heimischen VeganLeak zu posten sondern so weit wech in Karlsruhe… Nein, ich – Stephanie von VeganLeak – sitze natürlich weiterhin im Hohen Norden und möchte Euch heute gern von meinem Rumtopfevent…
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Zimtsterne, Nussecken, Kokosmakronen, Thumbprint Cookies und Vanillekipferl … Nächste Woche ist 1. Advent
Hallo, hallo! Eigentlich stecke ich mitten in den Vorbereitungen für mein Rumtopfevent am Sonnabend, da mein Creme Brulee Rezeptversuch beim ersten Mal haptisch gescheitert ist. Nun also ein 2. Versuch … Nebenbei weichen die Datteln für die Mousse au Chocolat, die ich dann morgen mache, damit sie noch schön durchziehen kann. Ich bin ja schon…
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Veganbox im November
Yuuuchuuu … Endlich wieder eine Veganbox! Obwohl, ich muss gestehen, dass sie schon am Freitag gekommen ist und ich tatsächlich noch keine Zeit hatte, sie zu öffnen … Und mit Zeit meine ich nicht nur ‚Zeit‘ sondern auch Ruhe und Muße … Das Öffnen möchte ich nämlich geniiiießen! Noch immer schwirrt mir ja das Unboxing…
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Grünkohl und karamellisierte Kartöffelchen – Muss mal sein im Herbst!
Zugegebenermaßen ist dieses Gericht ernährungsphysiologisch auch in meiner veganisierten Variante wahrscheinlich nicht wirklich in den Top 10 zu finden – Egal! Wenn man vorher einen laaaangen Herbstspaziergang (siehe unten) in herbstes Kälte gemacht hat, ist auch DAS mal drin … Finde ich An Inhaltsstoffen hat Grünkohl allerdings – selbst gekocht – einiges zu bieten. Gut,…
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Bunte Spirelli mit Vrischkäse/Sahne-Sauce und gerösteten Pinienkernen
Ja, ja, ja … Nach meinem Nostalgierezept SchweineVleisch-SüßSauer, heute noch ein weiterer Klassiker aus meinem Leben. Eigentlich müssten es bunte Farfalle sein, da ich DIE aber nicht bekommen habe (nirgendsnichtwo), mussten bunte Spirelli her … Wolln wir ma nich so sein 😉 Der Unterschied zu einer ’schlichten‘ Sahnesauce à la Carbonara (die werde ich Euch…
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VeganLeak hat jetzt eine Seite auf Facebook
Ja, ja … Das leidige Facebookthema … Nutzt aber nix, auch Organisatorisches muss mal sein … So nutze ich den heutigen Abend endlich, um Euch ‚up to date‘ zu halten und von meiner neuen VeganLeak Seite auf FB zu berichten. Dieser Beitrag betrifft quasi nur diejenigen, die mir über Facebook folgen – Für alle anderen…
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‚One Pot‘ Apfelkuchenfudge mit Marzipanduft
Eigentlich wollte ich Euch dieses außergewöhnliche Apfelkuchenrezept schon vor dem Wochenende zukommen lassen. War aber so viel los, dass daraus leider nix geworden ist. Ich hoffe, Ihr hattet trotzdem einen leckeren Wochenendkuchen? Von einigen habe ich ja schon gehört, dass sie mein Apfelmüslikuchenauflauf von letztem Jahr im November gemacht haben … DAS freut mich natürlich…
